Kurzy

KURZY

Pořádáme kurzy pro firmy i jednotlivce. 

Naučte sebe nebo své zaměstnance připravit si rostlinnou hostinu!

Aktuálně:

20. června 2023 (17:00 - 21:00) Kostelní 1300/44, 170 00 Praha 7 Trocha teorie a pak hodně špinavé ruce. Čtyři hodiny, ve kterých probereme všechno, co se veganského vaření týká. Ať jste začátečník nebo pokročilý, z kurzu odejdete jako profesionál. KURZ VAŘENÍ PLANT BASED ONLY

20. června 2023 (17:00 – 21:00)
Kostelní 1300/44, 170 00 Praha 7

Trocha teorie a pak hodně špinavé ruce. Čtyři hodiny, ve kterých probereme všechno, co se veganského vaření týká. Ať jste začátečník nebo pokročilý, z kurzu odejdete jako profesionál. 

Kurzem provede Adam & Michal, dva sympaťáci, co se v kuchyních veganských konceptů pohybují už pěknou řádku let. A teď jsou tu, aby předali své tipy, tajemství a zkušenosti. Tady nesmíte chybět. 

Probereme tipy na rychlé svačiny, představíme si hromadu druhů pomazánek a hlavně budeme ochutnávat, ochutnávat a ochutnávat. Čeká nás hra s různými druhy luštěnin – vyrobíme z nich placky, falafel, čevabčiči a odejdeme s praktickými tipy jak je nejlépe dochucovat a připravovat. Vyrobíme rovnou čtyři druhy rostlinného mléka a z nich dál tu nejjednodušší sojanézu a tatarku. Taky si připomeneme základy správně sestaveného veganského talíře a zodpovíme otázky, které k nutričně vyváženému rostlinnému jídelníčku můžete mít. 

Odpoledne strávíme v malém počtu a v poklidné atmosféře, individuální přístup je klíč. 

Registrace a více informací v odkazu. 
Pozor, kapacita je velmi omezena!

Kurzy veganského vaření:

Co ve správně složeném veganském jídle nesmí chybět? Jak upravit seitan? A jak na rostlinnou majonézu? Teorií, ale hlavně praxí nabitý kurz, ze kterého odejdete jako profesionální veganský šéfkuchař (nebo na nejlepší cestě se jím stát). 

Absolvování kurzu vám zjednoduší život, hlavně pokud jste:

  • Sportovec koketující s rostlinnou stravou a nejste si jistí, jak si správně poskládat talíř, nebo hledáte novou inspiraci v rámci receptů.
  • Rodič dětí, které chtějí jíst vegansky, a chcete je podpořit a zároveň si být jistý v kramflecích, co jim nachystat ke svačině do školy nebo ke společné večeři. Jak chuťově, tak nutričně!
  • Objevitel, zajímáte se o rostlinnou kuchyni a chcete si rozšířit obzory v dochucování, komplexním přemýšlení o jídle nebo si prostě zažít kurz od nadšených profíků s mnohaletou praxí z gastronomie.

Kurzy jsou vhodným např. narozeninovým nebo svatebním darem a rádi společně ušijeme na míru workshop pro vaší skupinu přátel. Třeba na malou oslavu. 

Kurzy na míru pro firmy:

Vzdělávejte své zaměstnance v populárních tématech veganství a zero waste a zlepšete tak jejich kondici a wellbeing. Pořádáme kurzy a workshopy vaření bez masa a bez odpadu. Přizpůsobíme se prostředí vaší firmy a ve vašich prostorách připravíme zábavný poučný workshop s individuálním přístupem.

Reference:

„Dokonalý zážitek! V rámci pracovní akce jsem navštívila kurz rostlinného vaření, i když jsem masomil 🙂 a můžu říct, že to pro mě byl nezapomenutelný zážitek. Skvělé recepty a výborné čerstvé suroviny. Šéfkuchaři jsou profesionálové, dali nám mnoho rad a tipů na vaření. Vegan se ze mě nestal, ale to ani kluci nemají v úmyslu, každopádně jsem si rozšířila jídelníčkové obzory a zařadila několik skvělých receptů do své kuchyně.”
Romana Černá, ČD – Telematika a.s.

Když jsme v Buřince pořádali den zdraví pro zaměstnance, byla to skvělá příležitost rozšířit si obzory a dozvědět se něco o veganství a udržitelnosti nejen ve stravování. Kluci z Caterinc (pozn. původní název naší firmy) se s námi podělili o své inspirativní příběhy a tipy z říše rostlinné stravy, interaktivní formou s námi diskutovali o udržitelnosti a celý workshop doplnili o ochutnávku skvělých netradičních jídel, která jasně ukazují, že omezení živočišných výrobků ve stravě neznamená omezení v rovině chutí. Každé firmě, která se stará o své zaměstnance a o planetu, tento kurz doporučuji.
– Martina Němcová, Senior HR Specialist – Training & Development, Stavební spořitelna České spořitelny, a.s.